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Pasteles de Pana (Mapén) Foto: Carmen Felix. Los pasteles son ricos de masa, de plátano, de guineo, de yuca y hasta de arroz. Esta receta de Pasteles de Pana (mapén) es bien especial super deliciosa. Ingredientes (para la masa) 7 libras de pana (peladas y cortada en ) 4 libras de guineos verdes ¼ libra de calabaza 1 ¼ de taza de aceite

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Cocina Tica: Pastel de guineo

Nov 23, 2010 · El guineo es un tipo de plátano o banano, cuando está verde se añade a las sopas, también se preparan picadillos y ceviches. En esta ocasión les daré una receta para hacer un pastel o lazaña de guineo, conocida en otros países como lasaña (con s) tropical, pastelón o piñon.

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Pasteles puertorriqueños la receta de bisabuela

Los pasteles puertorriqueños son un ícono de la comida típica navideña, consisten de una masa compuesta mayormente de yautía y guineos verdes rellena de carne y envuelta en hoja de guineo o de plátano. Muy parecidos a los tamales mexicanos. Aunque su confección es tradición hace más de un siglo, no fue hasta el 1931 que apareció su receta en un libro de cocina.

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Receta de los Pasteles en Hoja Más Suaves y Sabrosos

Pasteles en Hoja es un plato similar al tamal, y popular en la República Dominicana y Puerto Rico. En lugar de una "masa" de maíz como en el tamal, en los pasteles se utiliza una base de plátano (o guineos verdes) y diferentes tubérculos. Se pueden rellenar con carne de res (el relleno más común), pollo o lo que sea que te guste.

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